Quantidades para macarronada à bolonhesa servindo 60 pessoas

Quantidades para macarronada à bolonhesa servindo 60 pessoas. Segredinho da vovó massa sempre agrada nos eventos então veja as quantidades para 60 pessoas.

Ingredientes

10 Cebolas

10 colheres de sopa de azeite de oliva

5o azeitonas verdes picadas

20 latas de molho de tomate pronto

20 Cubos de Caldo de carne ou legumes dissolvidos em 100ml de água

10 cenouras

20 tomates picados

5kg de Macarrão

5kg de Carne Moída

Modo de fazer

Pique a cebola, refogue por alguns minutos em uma panela com óleo quente até dourar a cebola, mexendo para não queimar.
Misture a carne moída, deixe cozinhar por alguns minutos.
Adicione o caldo, o molho, os tomates picados, a cenoura cortada ao meio e mexa bem, deixe cozinhar por aproximadamente 40minutos em fogo baixo com a panela semi tampada. Descarte a cenoura depois que o molho estiver pronto.
Prepare o macarrão, misture o molho ao macarrão e sirva.
Acompanhamento Sugerido: Queijo Ralado