Cardápio de Páscoa para 30 convidados

Cardápio de Páscoa para 30 convidados.

Segredinho da vovó veja a quantidade de ingredientes para seu cardápio de Páscoa.

Filé de tilápia assado com pimentão e batatas

Ingredientes

• 5kg de filé de tilápia
• Sumo de 10 limões
• Sal a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 5 tomate pequeno cortado em rodelas
• Pimentão verde picado a gosto
• Pimentão vermelho picado a gosto
• 20 batatas cortadas em rodelas finas

Modo de preparo

Untar ua forma com azeite, então distribui os filés de tilapia por toda a forma.

Para temperar,  limões espremidos, sal e tempero pronto sabor alecrim. Acrescentar também salsinha picada, tomate cortado em rodelas, pimentão verde, pimentão vermelho e batata cortada em rodelas finas.

Cobrir com papel alumínio e levar para o forno até cozinhar o peixe.

Arroz à grega

Ingredientes

• 10 xícaras de arroz branco já cozido
• 5 cebolas pequena cortada em rodelas
• 2,5 pimentões  verde picado
• 2,5 pimentões vermelho picado
• 5 cenouras picada
• 5 tomates pequeno picado
• 5 latas de ervilha
• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

Colocar  azeite, a cebola cortada em rodelas, deixei refogar por alguns instantes, então acrescente o pimentão, a cenoura e o tomate picado. Acrescentei  de água, tampei a panela e deixei cozinhar por alguns minutos. Legumes cozidos, acrescente as  lata de ervilha, sal e cebolinha a gosto. Depois   misturar os legumes com o arroz branco já cozido.

 Pavê de chocolate 

• 3 latas de leite condensado
• 6 latas de leite de vaca (usar a lata do leite condensado)
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 6 gemas
• 140g de chocolate meio amargo
• 2 caixinhas de creme de leite
• 4 pacotes pequenos de bolachas de maisena

Modo de fazer