Linguiça calabresa com arroz para 20 convidados

Linguiça calabresa com arroz para 20 convidados.Segredinho da vovó a linguiça calabresa é um tipo de linguiça defumada originária da Itália, mais especificamente da região da Calábria.

Ela é feita a partir de carne de porco moída, temperada com pimenta calabresa e outros temperos, e depois defumada.

É um ingrediente muito versátil na culinária, podendo ser utilizado em diversas preparações, como pizzas, macarrão, arroz, feijão, entre outras.

Também é muito comum ser grelhada ou assada na churrasqueira, sendo um item muito popular em churrascos e festas brasileiras.

Que tal preparar um prato colorido e saboroso com arroz linguiça calabresa.

Ingredientes

• 4 gomos de linguiça calabresa cortada em cubos
• 4colheres de sopa de alho triturado
• 4 colheres de sopa de cebola picada
• Azeite ou óleo para fritar os temperos e linguiça
• 8 colheres de sopa de molho de tomate
• 4 lata de milho escorrido ( ou 2 de milho e 2 de ervilhas )
• 4 xícaras de arroz
• sal a gosto

Modo de fazer 

1. Colocar em uma panela o óleo para fritar os cubos da calabresa e reserve.
2. Na mesma panela frite o alho e a cebola.
3. Coloque o arroz e a calabres,as 2 colheres de molho e água para cozimento.
4. Quando tiver na metade do cozimento acrescente o milho.
5. Controle o sal.

DicaPara que a receita de arroz com linguiça fique realmente saborosa, uma dica importante é primeiro fritar a linguiça, deixando dar uma leve queimadinha no fundo da panela para que o gostinho pegue bem durante o cozimento do arroz.. No final, você também pode adicionar milho, ervilha e temperos coloridos para que o prato fique mais nutritivo e saboroso.