Bobó de frango servindo 50 pessoas.

• 6,5 kg de peito de frango sem pele e sem osso
• 6,5 kg de mandioca descascada
• 13 pimentões  vermelho
• 13 tomates maduros
• 13 cebola
• 38 dentes de alho
• 13 pimenta dedo-de-moça
• 1,5l de leite de coco d
• caldo de 13 limões
•  1l de azeite
• 13 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 3 xícaras (chá) de folhas de coentro
• sal a gosto

Veja também :

Risoto de palmito servindo 50 pessoas

Fonte http://www.panelinha.com.br