Receitas para Páscoa servindo 30 pessoas

Receitas para Páscoa servindo 30 pessoas. Segredinho da vovó veja a quantidade de ingredientes para seu cardápio de Páscoa.

Filé de tilápia assado com pimentão e batatas

Ingredientes

5kg de filé de tilápia
Sumo de 10 limões
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto
5 tomate pequeno cortado em rodelas
Pimentão verde picado a gosto
Pimentão vermelho picado a gosto
20 batatas cortadas em rodelas finas

Modo de preparo

Untar ua forma com azeite, então distribui os filés de tilapia por toda a forma.

Para temperar, limões espremidos, sal e tempero pronto sabor alecrim. Acrescentar também salsinha picada, tomate cortado em rodelas, pimentão verde, pimentão vermelho e batata cortada em rodelas finas.

Cobrir com papel alumínio e levar para o forno até cozinhar o peixe.

Arroz à grega

Ingredientes

10 xícaras de arroz branco já cozido
5 cebolas pequena cortada em rodelas
2,5 pimentões verde picado
2,5 pimentões vermelho picado
5 cenouras picada
5 tomates pequeno picado
5 latas de ervilha
Sal a gosto
Cebolinha a gosto

Modo de preparo

Colocar azeite, a cebola cortada em rodelas, deixei refogar por alguns instantes, então acrescente o pimentão, a cenoura e o tomate picado. Acrescentei de água, tampei a panela e deixei cozinhar por alguns minutos. Legumes cozidos, acrescente as lata de ervilha, sal e cebolinha a gosto. Depois misturar os legumes com o arroz branco já cozido.