Tutu de feijão e galinhada para 150 pessoas
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Tutu de feijão e galinhada para 150 pessoas.
Segredinho da vovó veja os ingredientes para servir 150 pessoas em seu evento.
Galinhada
22 kg de coxa ou sobre -coxa
10 Kg arroz cru
8 kg cebola
500 gr pimentão vermelho
500 gr pimentão amarelo
300 gr. pimentão verde
300 gr tomate sem semente
22 latas milho
8 unidades tabletes de caldo de galinha
3 vidros de azeitona verde cortadas sem caroço
250 g. margarina
150 g. açafrão
Tutu
- 2, 25 kg de bacon picado
- 3,5 l de óleo
- 15 cebolas picada
- 15 dentes de alho picado
- 15 kg de feijão marrom ou preto (cozido e temperado com cebola e alho)
- 3 kg de farinha de mandioca
- 15 colheres de sopa de cheiro verde
- 15 colheres de sopa de salsinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
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Fonte https://www.cateri
http://www.tudogostoso.com.br/
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