Quantidades para as ceias do final do ano

Quantidades para as ceias do final do ano.

Segredinho da vovó as mulheres buscam alimentos mais leves, crianças comem uma quantidade menor e homens normalmente optam por carnes. Por outro lado, no Natal, a tradição é oferecer aos convidados uma ceia farta .

Aposta em carnes como tender , peru, leitoa e chester, alimentos deliciosos e ricos em umami. As frutas sazonais, a lentilha, as uvas-passas e as nozes e tenha alimentos e combinações que vão agradar a todos em seu evento. Não se esque também de oferecer uma massa ou outra opção para vegetarianos.

Com a bebida, o cálculo ocorre da mesma forma, sempre considerando a preferência dos convidados do evento. O ideal é comprar, em média e por pessoa, três garrafas de 600 ml de cerveja, 1,2 litros de refrigerante, um litro de água e 750ml de vinho, assim o convidado poderá fazer a escolha de sua preferência. “

No caso das sobremesas, porções individuais são mais eficientes. As opções mousse de chocolate ou creme de avelãs – uma porção por pessoa –, e os doces finos, em média dois por pessoa. Frutas são essenciais no Natal.

Para fazer uma festa com 20 pessoas,

1 caixa de uva,

1 abacaxi,

1 melão,

5 pêssegos,

5 nectarinas

5 ameixas

1 chester de 4Kg(200 gramas por pessoa)

2 Kg de lombo (acrescente frutas variadas ao prato)(100 gramas por pessoa)

4 Kg de Leitoa (200 gramas por pessoa)

2, 5 Kg de rondelle aproximadamente 3 pedaços por pessoa)

1 Kg de arroz branco (50 gramas por pessoa)