Lembrancinha doce

Lembrancinha doce.Segredinho da vovó.

Veja que deliciosa e fácil lembrancinha que você pode fazer.São os pirulitos de bolacha que poderá ser usado em qualquer festa.Como aniversários,casamentos,batizados e chás.

Ingredientes:

150 gramas de chocolate branco (fracionado e de boa qualidade)da para 10 pirulitos.

20 bolachas tipo Maria

Corantes específicos para chocolate

Palitos de picolé

Saquinhos de celofane

Recheio de brigadeiro, mas você pode usar qualquer recheio de sua preferência.

200 g de leite condensado

1/2 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de chocolate em pó

Modo de fazer

Preparar o pirulito de bolacha decorado com chocolate colorido não é difícil. Acompanhe o passo a passo :

1°Para preparar o brigadeiro, basta colocar todos os ingredientes na panela, levar ao fogo e mexer sem parar. Quando começar a desgrudar da panela, pode desligar o fogo. Depois deixe que ele esfrie. Lembrando que o brigadeiro deve ficar molinho.

2ºAgora vamos rechear e montar os pirulitos.

2.1 – Passe um pouco de brigadeiro na bolacha.

2.2 – Coloque o palito bem no centro e faça uma pequena pressão para que ele fique coberto pelo brigadeiro.

2.3 – Agora é só cobrir com outra bolacha e fazer uma leve pressão para que o recheio grude direitinho nas duas bolachas.

Se sair recheio nas laterais, limpe com a ajuda de uma espátula pão-duro. Faça esse processo com todas as outras bolachas.

3°Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria.

4°Com a ajuda de uma colher, distribua o chocolate derretido em saquinhos de celofane e coloque os corantes das cores que desejar. Reserve.

Nessa receita uma colher de sopa de chocolate para cada cor. As cores que usei foram: rosa, verde, lilás e o chocolate branco sem colorir.

Obs: Se você quiser colorir o chocolate para banhar os pirulitos, basta colocar o corante no chocolate aos poucos, até atingir o tom desejado.

5°Agora vamos banhar os pirulitos.

Mergulhe o pirulito no chocolate, e com o auxílio de uma colher, cubra o pirulito com o chocolate derretido. Tem que ficar bem coberto.Depois deixe que escorra o excesso de chocolate e coloque o pirulito sobre um papel manteiga.

Para decorar os seus pirulitos, você deve utilizar os saquinhos de celofane. Se o chocolate tiver endurecido, basta colocar o saquinho com o chocolate no micro-ondas e programar uns 20 segundos.

Você precisa fazer os desenhos antes que a cobertura de chocolate dos pirulitos seque. Para um resultado melhor, sugiro que você banhe 3 pirulitos e decore, e assim sucessivamente.

Basta fazer um caracol, risquinhos e xadrezinhos no pirulito, depois, com um palito de dente, puxe levemente os risquinhos do desenho. Isso deve ser feito com o chocolate ainda mole.