Churrasco servindo 30 pessoas

Churrasco servindo 30 pessoas.

Segredinho da vovó veja as quantidades que você vai precisar para receber 30 convidados para um churrasco.

Em um churrasco para 30 pessoas, com duração aproximada de 5 horas, você pode basear cerca de 500g de carnes para homens, 400g de carnes para mulheres e 300g de carnes para crianças. Quanto às bebidas, pode basear cerca de 1 litro de bebidas alcoólicas para cada pessoa e ½ litro de refrigerante, suco ou água para quem não consome bebida alcoólica.

Quantidades para carnes e bebidas:

15kg de carnes variadas
15 litros de refrigerantes
12 garrafinhas de água
5 litros de suco ou 12 garrafinhas
300 latas de cerveja

Agora, quanto aos acompanhamentos e outros custos, podemos calcular a seguinte quantidade por pessoa:

Se for mini pães, cerca de 150 pães
Se for pão grande, cerca de 90 pães
6 xícaras de arroz
5 pacotes de papel toalha
4kg de farofa temperada
3 tigelas de 2L de vinagrete
1kg de sal grosso
2 tigelas de 2L de maionese
1 saco de 5Kg de carvão para cada 5Kg de carne
1 tigela de 2L de salada

Em geral, cada pessoa consome em média 600g de alimentos, incluindo carnes e acompanhamentos. Quanto à bebida, geralmente em torno de 1 a 2 litros, dependendo da duração do churrasco.

Veja abaixo uma relação de bebidas para um churrasco tradicional que contenha crianças também:

Sucos
Refrigerantes
Cerveja
Água

Os acompanhamentos são bem mais em conta e você pode escolher vários deles para acompanhar as carnes. Os principais acompanhamentos são:

Arroz branco
Pães
Vinagrete
Farofa temperada
Maionese
Queijo coalho
Saladas

Em um churrasco para 30 pessoas tradicional, esses acompanhamentos são bem-vindos que farão com que o custo total do seu churrasco caia na metade do preço.