Comemore o Ano Novo com os amigos

Comemore o Ano Novo com os amigos. Segredinho da vovó veja algumas dicas para receber os amigos em casa para noite da virada.

A dica para quem preferir estar junto dos amigos mais próximos, em clima alegre e descontraído, é cuidar de detalhes como a ambientação.  As velas , o cardápio a decoração até mesmo toalhas limpas e sabonetes de qualidade no lavabo já dão um toque ao espaço.

Apesar de mais intimista, o jantar para um número pequeno de pessoas pode dar bastante trabalho. Para você não passar a noite na cozinha, organize a ceia à americana, dispondo os pratos em uma mesa ou aparador de modo que os próprios comensais se sirvam à vontade.

Decoração

Uma forma simples e muito prática de tornar o lugar mais aconchegante é espalhar garrafinhas de vidro com flores pelas mesas e prateleiras.

Quem preferir, também pode montar arranjos florais maiores para a mesa de jantar e para a sala de estar.

Comidas

Monte uma mesa com bowls de frutas secas e castanhas, entre elas damasco, figo, tâmaras, nozes, pistache e macadâmia. Disponha também patês, geleias e queijos variados.

Não é obrigatório ter peru, tender, lentilha, romã.Uma boa salada de folhas e grãos na companhia de um carpaccio, por exemplo, já fazem bonito na entrada. Depois, facilite a sua vida e invista em uma massa pronta de qualidade, incrementada por recheios e molhos sofisticados. Alguns tiros certeiros para encontrar receitas saborosas e que vão impressionar os convidados.

Bebidas

Incentive os comensais a prepararem seus próprios coquetéis. Escolha duas ou três receitas, imprima as fichas técnicas de cada uma e reserve um canto da sala para montar o bar com as garrafas de bebida e os complementos necessários para a confecção de cada uma.

Para dar vazão às garrafas de espumante, sugira drinques que levem espumante em sua composição.

Dicas

Foi-se o tempo em que pegava mal dividir as tarefas com os convidados. Não tenha vergonha de fazer uma lista de compras (com antecedência) e indique o que cada um deverá levar.

Considere contratar uma faxineira para ajudar a lavar a louça e limpar a casa no dia seguinte.