Mini bolo para páscoa

Mini bolo de páscoa vai fazer sucesso na sua mesa. Segredinho da vovó fácil de preparar e fica lindo veja como fazer .

INGREDIENTES

• 1 receita de bolo de chocolate de sua preferência – aqui usamos o bolo de chocolate bem escuro, que é bem úmido e fácil de cortar – use uma forma retangular baixa destas próprias para rocambole
• 1 receita de ganache
• pasta americana nas cores escolhidas
• 1 forma de acetato em formato de ovo no tamanho desejado – veja a foto abaixo

MODO DE FAZER

• deixe o bolo na geladeira por algumas horas antes de cortar
• corte usando uma faca de serra
• ajeite os pedaços no fundo da forma e nas laterais
• espalhe uma camada de ganache
• cubra com mais massa até chegar no topo da forma
• deixe na geladeira por alguns minutos e desenforme
• cubra com uma camada fina de ganache
• cubra com a pasta americana e decore
• faça o acabamento imitando grama com glacê real usando um bico chuveirinho ou use coco ralado tingido de verde

Fonte https://escoladebolo.com.br/