Quantidades para 200 pessoas
Em resposta a nossa leitora Claudia
GOSTARIA DE SABER QUANTOS KILOS DE ARROZ GASTA PARA 200 PESSOAS ,E FEIJAO .
Arroz: 20 Kg
Feijão: 10 kg
Carne: uma pessoa come em média 200 gramas, para 100 pessoas adultas 40 Kg.
Mais dicas
Contando os número de convidados você vai saber o quanto de alimentos e bebidas que vai precisar.Lembrando que homens e jovens comem mais que mulheres.Outro ponto para ser observado é a duração da festa. Essa quantidade sugerida é para uma festa de 4 horas , mas você pode seguir as dicas e aumentar proporcionalmente a cada hora acrescentada.Calcule de 2 a 3 copos por pessoa (no caso dos de vidro) e de 4 a 5 (se forem de plástico). Os copos de vidro devem variar entre tulipas, taças, copos para refrigerante, água e etc.Em festas onde a bebida alcoólica é predominante copos mais resistentes são obrigatórios, todos seguindo a máxima de 3 a 5 copos por pessoa confirmada.
QUANTIDADE DE BEBIDA POR PESSOA
Uísque – 1 garrafa fornece 20 doses
Vinho tinto – 1 garrafa para cada 2 pessoas
Vinho branco – 1 garrafa para cada 2 pessoas
Champanhe – Igual ao vinho (se servir apenas champagne)
Cerveja – 3 latas por pessoa
Refrigerante – 1 l. para cada 5 pessoas
QUANTIDADE DE COMIDA POR PESSOA
Canapés – 4 ou 5 por pessoa. Eles não são feitos para satisfazer a fome do convidado e sim para distraí-los.
Salgadinhos – 6 a 8 por pessoa, caso vá haver um jantar completo. Se for servido apenas o coquetel, 12 a 15 por pessoa.
Sanduíches – 1 metro de sanduíche serve 6 pessoas. Mini sanduíches: 5 ou 6 por pessoa.
Queijos – 150g por pessoa.
Arroz – 50g por pessoa (ainda cru).
Massas – 150 a 200g por pessoa.
Camarão – 70g por pessoa.
Carne e peixes – 200g por pessoa.
Churrasco – 300g por pessoa
Docinhos – 5 a 6 por pessoa
Bolo – 100 a 150g por pessoa
Sorvete – 1kg = 20 bolas. Calcula-se uma bola por pessoa.
Guardanapos: 6 a 9 guardanapos por pessoa.Sendo assim a dica principal é calcular 1 guardanapo para casa salgado de festa e, caso tenha uma refeição, 3 guardanapos a mais para cada convidado. Caso sejam guardanapos de tecido, calcule um guardanapo por pessoa.
Fonte http://www.dedodemoca.net/
