Cardápio para os pais

Cardápio para os pais. Segredinho da vovó receita simples, rápida e deliciosa para surpreender seu pai no dia dele. Com toda essa praticidade, vai sobrar tempo para você caprichar na mesa posta .

Fraldinha ao molho agridoce

Ingredientes

· 1 peça de fraldinha de 1 kg
· 1 cebola picada
· 1 pedaço pequeno de gengibre
· 4 dentes de alho
· 1 xícara (chá) de vinho branco
· 1 xícara (chá) de molho de tomate
· 1/2 xícara (chá) de mel
· Sal e pimenta a gosto

Para começar, bata em um liquidificador ou processador a cebola, o gengibre, o alho, o vinho, o molho de tomate, o mel, o sal e a pimenta. Esse será o molho da carne, então, caso queira alterar a quantidade, acrescentar mais ingredientes ou dar um toque particular, fique à vontade!

Com isso pronto, coloque a carne em uma assadeira e cubra com o molho. Cubra com papel alumínio e deixe descansar por uma hora (nesse meio tempo você pode preparar os acompanhamentos!). Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 1 hora e vinte minutos ou até ficar macia. Depois de assada, transfira o molho restante para uma panela e cozinhe-o até engrossar. Fatie a carne e sirva em uma travessa com o molho.

Acompanhamentos, sugerimos arroz brando e uma saladinha para dar um toque colorido ao prato e à mesa.