Doce lembrancinha.
Segredinho da vovó.
Veja que deliciosa e fácil lembrancinha que você pode fazer.São os pirulitos de bolacha que poderá ser usado em qualquer festa.Como aniversários,casamentos,batizados e chás.
Ingredientes:
- 150 gramas de chocolate branco (fracionado e de boa qualidade)da para 10 pirulitos.
- 20 bolachas tipo Maria
- Corantes específicos para chocolate
- Palitos de picolé
- Saquinhos de celofane
Recheio de brigadeiro, mas você pode usar qualquer recheio de sua preferência.
- 200 g de leite condensado
- 1/2 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
Modo de fazer
Preparar o pirulito de bolacha decorado com chocolate colorido não é difícil. Acompanhe o passo a passo :
1°
Para preparar o brigadeiro, basta colocar todos os ingredientes na panela, levar ao fogo e mexer sem parar. Quando começar a desgrudar da panela, pode desligar o fogo. Depois deixe que ele esfrie. Lembrando que o brigadeiro deve ficar molinho.
2º
Agora vamos rechear e montar os pirulitos.
2.1 – Passe um pouco de brigadeiro na bolacha.
2.2 – Coloque o palito bem no centro e faça uma pequena pressão para que ele fique coberto pelo brigadeiro.
2.3 – Agora é só cobrir com outra bolacha e fazer uma leve pressão para que o recheio grude direitinho nas duas bolachas.
Se sair recheio nas laterais, limpe com a ajuda de uma espátula pão-duro. Faça esse processo com todas as outras bolachas.
3°
Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria.
4°
Com a ajuda de uma colher, distribua o chocolate derretido em saquinhos de celofane e coloque os corantes das cores que desejar. Reserve.
Nessa receita uma colher de sopa de chocolate para cada cor. As cores que usei foram: rosa, verde, lilás e o chocolate branco sem colorir.
Obs: Se você quiser colorir o chocolate para banhar os pirulitos, basta colocar o corante no chocolate aos poucos, até atingir o tom desejado.
5°
Agora vamos banhar os pirulitos.
Mergulhe o pirulito no chocolate, e com o auxílio de uma colher, cubra o pirulito com o chocolate derretido. Tem que ficar bem coberto.Depois deixe que escorra o excesso de chocolate e coloque o pirulito sobre um papel manteiga.
Para decorar os seus pirulitos, você deve utilizar os saquinhos de celofane. Se o chocolate tiver endurecido, basta colocar o saquinho com o chocolate no micro-ondas e programar uns 20 segundos.
Você precisa fazer os desenhos antes que a cobertura de chocolate dos pirulitos seque. Para um resultado melhor, sugiro que você banhe 3 pirulitos e decore, e assim sucessivamente.
Basta fazer um caracol, risquinhos e xadrezinhos no pirulito, depois, com um palito de dente, puxe levemente os risquinhos do desenho. Isso deve ser feito com o chocolate ainda mole.
