15 anos, decorando com rendas.

Segredinho da vovó.

Veja as dicas para usar renda na decoração da festa de debutante.

A princesa da noite escolheu as cores preta e verde para a decoração, feita pela PP Monti, de São Paulo, SP, no Jockey Club de São Paulo. “Para dar suavidade à proposta, sugeri a renda tingida de verde esmeralda”, conta a decoradora Patrícia Monti.O tecido nobre foi utilizado de modo versátil nas almofadas dos lounges, vasos da entrada, revestimento de mesas e bases, forminhas de doces, aparador, embrulho dos bem-casados e em alguns arranjos florais. As tulipas predominaram na decoração, mas a mistura de altroemérias, lisiantos, rosas e orquídeas deu requinte ao momento, que contou ainda com 200 tipos de arranjos florais. Um mix das cores fúscia, roxo e toques de verde e branco também marcaram presença na festa, preparada para 650 pessoas, sendo 200 adultos e 450 adolescentes. Os doces eram do Atelier Mariza Doces, Paula e Gabi Chocolate Design, Sweet Brazil Chocolates e Nininha Sigrist. Os objetos e vasos de decoração, da PP Monti. A mesa de doces recebeu forminhas e bolo rendados e alguns suportes com espelhinhos colados na base. “A debutante tem um gosto clássico, mas gosta de toques arrojados”, conclui Patricia. A renda foi usada no revestimento das mesas.

CARDÁPIO
Minisanduíches diversos: hambúrguer de fraldinha, hot-dog, tostex, batatinha frita no cone, coxinha e croquete de carne.
Ilha de especialidades japonesas: sushis e sashimis variados, minitemakis de salmão e atum, rolinhos asiáticos, guiosas variados, wassabi e molho shoyo.
Serviço trançado: massa curta com muçarela de búfala, molho de tomate-cereja e manjericão.
Sobremesa: brigadeiro de colher, cascata de chocolate com espetinhos de palito de marshmallow, morangos, sorvetes variados e bebidas.
Adultos: coquetel com canapé de carpaccio, rolinho de bresaola com aspargos verdes, uva rosada com chèvre e pistache, vou al vent de cogumelos variados, crocante de camarão com pesto de rúcula, brandade de bacalhau.
Ilha de aperitivos: pirâmide de salmão defumado com creme azedo e blinis, caprese desestruturada na taça, charutinho de uva com coalhada seca, tian de rosbife com pesto de rúcula, brie com mel e pistache, atum com cogumelos, creme de aspargos com fonduta de gorgonzola e cesto de pães, torradas e grissinis.
Serviço trançado: iscas de filé-mignon com molho rôti e risoto de limão-siciliano e mascarpone, tortellone de chèvre com molho cremoso de alho-poró.
Sobremesas: brownie com sorvete, tarte tatin, café e casquinha de laranja confeitada e bebidas diversas.

SERVIÇOS

Decoração e flores: PP Monti
Móveis: Complements
Doces: Atelier Mariza Doces, Nininha Sigrist e Paula e Gabi Chocolate Design
Cenografia: Biodelic Decor
DJ: Joca