Festa boteco, brigadeiro de caipirinha.

Segredinho da vovó.

Sua festa vai ser tema boteco, que tal um brigadeiro diferente para mesa de doces ou para lembrancinha.

Ingredientes

• 20 gramas de manteiga com sal
• 395 gramas de leite condensado
• 50ml de cachaça envelhecida
• Açúcar cristal (esse açúcar lembra o gelo triturado da caipirinha)
• Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

1. Comece colocando o leite condensado numa panela no fogo. Acrescente a manteiga e mexa sempre mantendo o fogo baixo até que dê o ponto. Para saber quando deu o ponto observe quando o conteúdo começa a desgrudar da panela
2. Tire do fogo e acrescente a cachaça
3. Coloque a panela de volta ao fogo e espere até que atinja o ponto
4. Depois disso, você deverá colocar o resultado da panela numa placa untada, deixe esfriar
5. Unte as suas mãos com manteiga, boleie e faça os brigadeiros
6. Passe no açúcar cristal e depois nas raspas de limão para decorar. Depois é só servir e deixar que os seus amigos se deliciem com essa maravilhosa opção doce de caipirinha

*Dica: pode ser servido em copinhos para uma apresentação gourmet, é só tirar a mistura do fogo um pouco antes.

Montagem:

Coloque o brigadeiro no copinho, a mistura do açúcar com as raspas de limão por cima e rodela de limão para decorar.