Festas, mini bolo ou cupcake ?

Segredinho da vovó.

Os mini bolos, pequenos bolos confeitados e recheados,

surgiram como uma opção simpática de lembrança

para os convidados nos mais diversas festas,

podendo inclusive ajudar a compor a decoração da mesa dos doces

Os mini bolinhos ou cupcakes chamam a atenção pela possibilidade de serem decorados de acordo com a decoração, cores e temas da festa.

Opções

Massa de bolo, recheio e cobertura de sua preferência.
Massa de brownie não é recomendada por ser uma massa pesada.
Os cupcakes poderão ser recheados e variados.
Os mini bolinhos deverão ser  uma réplica do mini bolo da noiva ou do bolo da aniversariante.
Tanto os cupcakes como os mini bolinhos poderão estar com ou sem embalagem na torre ou mesa.
As embalagens são decoradas seguindo o tema e as cores da festa. Geralmente é usada uma caixinha transparente, já que o minibolo é a grande atração da lembrancinha. Uma idéia que também promete pegar é a personalização das fitas de cetim que embalam essas caixinhas, trazendo desde o nome dos noivos e aniversariantes até o agradecimento pela participação dos convidados.

Dica

O tamanho do quitute (mini bolinho) pode variar de 5 a 10 centímetros de diâmetro, com aproximadamente seis centímetros de altura. Se for entregue como lembrancinha, o minibolo deve ser bem pequeno, medindo no máximo seis centímetros e se for distribuído somente para os padrinhos e avós, deve ser um pouco maior.

Deve-se calcular um por pessoa, um por casal ou uma unidade por família. Como medida de segurança, o ideal é que se encomende mais 10% da quantidade calculada, pois os convidados, principalmente as crianças, podem pegar mais de um.

Há no mercado, suporte de vários andares para acondicionar os mini bolos (torre que substitui o bolo de casamento), o que fez com que muitas noivinhas, inclusive famosas, optassem por essa novidade.

Caso opte pela torre de mini bolos, é necessário que no topo da armação tenha um bolo pequeno para que possa cortá-lo, mantendo assim um momento tradicional e importante da festa.

Para a torre poderá optar por fazê-la totalmente com Mini bolinhos, totalmente com Cupcakes ou Muffins.