Festa Lembrancinha,brigadeiro de menta.

Segredinho da vovó.

Veja essa deliciosa receita ,que pode servir para presentear ou uma deliciosa lembrancinha.

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga

1 lata de leite condensado

3 gotas de essência de menta

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de cacau em pó

confeitos verdes em forma de trevo

forminhas de papel

1 embalagem rasa para colocar os brigadeiros

fita de cetim

Como preparar a massa

Colocar a manteiga numa panela e levar ao fogo. Despejar o leite condensado, o chocolate e o cacau em pó e a essência de menta. Sempre mexendo devadgar com uma colher de cabo longo, até atingir o ponto. Quando começar a levantar fervura e aparecer o fundo da panela quando você rapar a colher, pode desligar.

Colocar a massa numa prato e deixar esfriar.

Como montar os brigadeiros (depois que a massa esfriar e ganhar consistência)

Separe cerca de 40 forminhas de papel e deixe-as sobre a mesa onde irá trabalhar.

Em outro prato, fundo, coloque uma boa quantidade de confeitos.

Umedeça as mãos, coloque na palma uma colherada (café) da massa e enrole até atingir o formato de uma bolinha.

Role cada bolinha nos confeitos. Retire, ajeite e coloque na forminha de papel.

Ajeite os brigadeirtos dentro da embalagem e faça um laço bem bonito com a fita, envolvendo-a.

Dica: que tal trocar o chococlate e o cacau em pó por um tablete de chocolate belga (50g)? É só derreter e substituir na receita.