Comida mexicana

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Mexican Crispes
Receita do chef Meire de Caprio

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Ingredientes
200 gramas de nachos
50 gramas de queijo prato ralado
50 gramas de queijo parmesão
100 gramas de queijo cheddar
Tiras de pimentões vermelho, verde e amarelo (médios)
2 folhas de manjericão

Modo de preparo
Em um prato que possa ir ao forno, coloque os nachos e acrescente o cheddar, o queijo prato ralado e o parmesão ralado. Coloque para gratinar no forno.

Numa frigideira, coloque um fio de azeite, as tiras dos pimentões, sal e o manjericão. Deixe dourar.

Retire os nachos do forno e coloque os pimentões por cima do queijo.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções

Fonte  www1.folha.uol.com.br

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Andrea Beatriz

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