Mães,bolo de maçã.
Segredinho da Vovó
Que tal surpreender a mamãe no seu dia, com esse delicioso bolo.
Ingredientes
2 xic de farinha de trigo*
2 xic de açúcar
1 xic de óleo
1 c. sopa de fermento em pó
1 c. sopa de canela em pó
3 ovos
4 maçãs pequenas
1 pitada de sal
Modo de fazer
Unte uma forma com margarina, açúcar e canela (ou trigo somente).
Descasque as maçãs e coloque as cascas no liquidificador. Pique as maçãs em cubinhos e reserve.
Junte os ovos, o óleo e o açúcar e bata até obter um creme.
Numa vasilha peneire o trigo, a canela, o sal e adicione à mistura anterior. Acrescente as maçãs picadas e o fermento. Misture com uma colher de pau. Leve ao forno pré-aquecido por 40 min.
* se preferir, pode substituir 1 xic de farinha por 1 de trigo integral , eu uso e dá muito certo, fica fibrosinho, uma delícia!
