Chocolate cremoso

Fomos atrás de um dos mais tradicionais pontos de São Paulo para tentar descobrir este segredo  que muitos guardam a sete chaves.

Quem ensina para nós a receita é a nutricionista Eliane Krelling, da padaria Bella Paulista , no bairro dos Jardins. Experimente em casa e nunca mais você vai querer outro !

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de leite integral
– 100g de raspas de chocolate meio amargo
– 1 ½ colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de fazer

Um dos segredos para o chcolate quente perfeito é esquentar bem o leite antes de dissolver o chocolate. Se preferir, pode até ferver.

Por fim, coloque as raspas de chocolate para derreter no leite bem quente. Quanto mais chocolate você colocar, mais cremoso a bebida fica.

Mexa bem e sirva logo.

Fonte IG- Gourmet-Katia Deutner