Arroz Chinês.

Ingredientes
2 colheres(sopa) de óleo de gergelim
2 ovos
200g de presunto cozido cortado em cubinhos
meio pimentão vermelho e mei0 pimentão verde cortados
em quadradinhos bem pequenos
3 talos de cebolinha verde cortados em viés
2 xícaras de arroz branco cozido.

Modo de Fazer

Aqueça o óleo numa frigideira de fundo largo e bordas altas. Despeje os
ovos ligeiramente batidos e mexa com uma colher de pau até que fique fritos e
soltos. Acrescente o presunto, os pimentões e refogue por mais 5 minutos. Junte
a cebolinha verde e sobre esta mistura, despeje o arroz cozido, misturando bem.
Cozinhe por mais 3 minutos, apenas para aquecer o arroz. Sirva em seguida.