Charlote natalino.

Ingredientes:

4 xícaras de açúcar
250 gramas de manteiga s/ sal
7 gemas
1 caixas de raspas de limão
200 gramas de chocolate em barra picado
150 gramas de castanhas do pará picadas
1 xícara de licor de chocolate
3 xícara de leite
500 gramas de biscoito champanhe
250 gramas de creme de leite
3 cubos de açúcar de confeiteiro
1 colher de baunilha

Preparo:

Forre uma forma com papel alumínio. Reserve, bata o açúcar com a manteiga, gemas e limão. Umedeça os biscoitos com licor misturado ao leite. Faça uma camada no fundo da forma, cubra com creme, uma de castanha, outra de chocolate e outra de chantily. Repita a operação até terminar os ingredientes a última deverá ser de biscoitos. Leve a geladeira e desenforme quando estiver bem firme. Decore com chantily,cerejas e raspas de chocolate.
Pode ser montada em taças individuais.