Churrasquinho.

Ingredientes

– 1/2 quilo de carne de primeira
– 1 copo de vinho tinto
– 100g de toucinho defumado
– temperos (sal, alho, louro, pimenta-do-reino)

Modo de preparo
Corte em pedacinhos a carne, tempere com sal e alho socado. Deixe num molho de vinho tinto, louro e pimenta-do-reino. Em palitos, enfie pedacinhos de carne e, entre eles um pedaço de toucinho defumado. Frite-os em óleo bem quente. Se quiser, cozinhe-os em um molho de tomates.