Compota de maçã.

– 4 Maçãs ( fuji ou gala )
– 500ml de Água
– 1 1/2 xícara de açúcar
– 4 unidades de Cravo
– 3 unidades (casca) de canela
– 1 Limão (suco)

Cozinhe todos os ingredientes, menos as maçãs por cerca de 12 minutos de fervura, vá descascando as maçãs e cortando em quatro e retirando as sementes, enquanto isso. Coloque-as de uma vez, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela tampada, por 10 minutos. Deixe resfriar ponha em um pote e guarde no refrigerador.

Segredinho da vovó.

Sirva gelado. Excelente digestivo.