Purê de abóbora-moranga.

Ingredientes
• 1/2 kg de abóbora-moranga
• 1 cebola picada
• 1 col. (sopa) de margarina light
• 1/2 copo de leite desnatado
• Queijo ralado
• Sal a gosto

Modo de preparo
Cozinhe a abóbora em água fervente com sal até ficar macia. Escorra bem, passe no espremedor. Reserve. Em uma panela, refogue a cebola na margarina, adicione o leite, a abóbora e mexa até formar o purê. Adicione o queijo, misture bem.

Segrdinho da vovó.

Experimente essa receita no lugar do purê tradicional.