Cálculo de quantidades.
Segredinho da vovó.
Veja como calcular as quantidades de alimentos para uma festa infantil.
Outra coisa que também tem que ser levado em conta é o horário da festa. Por exemplo, se for almoço ou jantar, há três possibilidades:
1ª – Salgadinhos variados, em maior quantidade do que o normal, pois é um horário que as pessoas sentem mais fome.
2ª – Salgadinhos de entrada, depois uma refeição. A maioria dos Buffets indicam uma massa com uma salada.
3º –churrasco.Há muitos pais que preferem om churrasquinhos
Porém, se for a tarde, normalmente se oferece salgados vaiados.
Em ambos casos oferece-se doces de vários tipos.
Se for contratado o Buffet, eles próprios fazem os cálculos da comida e oferecem um cardápio onde há uma algumas opções de salgados, doces e refeições.
As outras duas opções, que são:
Comprar salgados e doces em casas especializadas ou encomendar á pessoas que fazem este tipo de serviço por encomenda, ou;
Fazer em casa, podendo solicitar a ajuda de parentes como avós maternas e paternas, dividindo as tarefas.
Nestes dois casos é preciso fazer o calculo da comida e bebida, levando-se em conta também o local, pois se for na escolinha o número de adultos e menor, e no fim de semana é maior.
Veja na lista de convidados o número de crianças e o número de adultos que foram convidados.
Após definido o número de convidados, já é possível calcular a comida e bebida da festinha.
Por criança:
• 5 salgados
• 8 doces
• 4 copos pequenos de refrigerante
Por adulto:
• 12 salgados
• 6 doces
• 5 copos pequenos de refrigerante
• 600 ml de cerveja
Caso seja refeição:
Por criança:
• 1 prato de refeição
• 3 salgados
• 2 doces
• 4 copos pequenos de refrigerante
Por adulto:
• 1,5 prato de refeição
• 4 salgados
• 3 doces
• 5 copos pequenos de refrigerante
• 600 ml de cerveja
Quantidade de alimentos por opções:
• 4 a 6 tipos de salgados
• 3 a 4 tipos de doces
• Bebidas: 2 refrigerante e água
Em caso de churrasco:
• 400 g carne por pessoa (divididos entre picanha, lingüiça, costela, frango ou outras carnes)
• 100 g Molho a campanha (vinagrete)
• 150 g Arroz
• 100 g Farofa
Caso queira veja uma lista de doces e uma lista de salgados.
Não esqueça de confeitar o bolo com o tema da festa. A quantidade ideal é 100 g por convidado.
Este calculo da alimentação e bebida para festas de criança foi feito com base nos cálculos dos principais bufetes.
Hoje em dia a lembrancinha de aniversário de crianças é um item quase obrigatório. Os convidados já esperam levar alguma recordação para casa.
Fonte http://festasinfantilfacil.comunidades.net/
